愛情をたっぷり注ぎ、
のびのび育てる
畜産部
畜産部では、繁殖・肥育の2部門に分かれおり、スタッフが協力しあって出産から自分の子供のように愛情いっぱいに育てています。生後間もない赤ちゃん牛は、4ヶ月は「哺育舎」でミルクを与え、ある程度成長したら良質な草と飼料により、「肥育舎」で立派な佐賀牛に育て上げていきます。
男性の職場と捉えがちな畜産業ですが、当社では、女性スタッフによるきめ細やかな仕事が大きなチカラとなっています。結婚・産後も安心して活躍できるよう環境を整えています。
こだわり抜いた餌
畜産部
良質な牛を育てるには、高度な餌の管理が要求されます。私たちは研究と経験を重ねて配合した平田畜産オリジナルの濃厚飼料と、良質な佐賀の風土で育てた稲わらやサイレージ（牧草をサイロに詰め、乳酸発酵させたもの）などの粗飼料をミックスして与えています(TMR)。
TMR（Total Mixed Ration）とは、「混合飼料」や「完全飼料」と呼ばれる餌の給与方法で、栄養をふんだんに含んだ濃厚飼料と、家畜に満腹感を与えて便通を良くする粗飼料とを混ぜ合わせたもので、牛の育成にとって最適です。
安全な
家畜と荷受の輸送
物流部
物流部では、一般貨物の荷受運搬と家畜の運搬を行っています。畜産のプロとして牛を熟知しているからこそ、傷やストレスを与えないように大切に、研修を受けたスタッフによる防疫と品質管理のもとで安全に輸送を行っています。
また、さまざまな畜産資材などの仲介・あっせんも致しております。お気軽にお問い合わせ下さい。
鮮度抜群の精肉
精肉部
平田畜産では、「美味しいですよ！」と胸を張って言える上質で安心安全な佐賀牛を提供しています。佐賀の穏やかな気候と空気、多良岳山系の澄みきった水に、畜産部で愛情を込めて仕上げた牛には、柔らかい赤身の中にキメ細かい脂肪（サシ）が入っており、コクがあります。
また、自社店舗の「牛匠（ぎゅうた）」では、佐賀牛などを使った料理をお出ししています。当店特製の秘伝のタレで、こだわりの佐賀牛をお楽しみいただけます。店頭では精肉販売も行っており、地方発送も承っております。
